椒麻雞

椒麻雞

椒麻雞的食材和调料

雞腿
花椒
蔥花

椒麻雞的做法与步骤

  1. 1.

    雞腿洗淨後放入水中加鹽煮至熟透,撈起放冰水裡泡10分鐘左右,切成小塊。

小贴士

花椒和蔥花切碎裝碗裡。如果覺得麻煩的話直接用料理棒大力大力的敲碎。加鹽,糖,味精,醋,再舀一些煮雞腿的汤汁攪拌均勻,如果喜歡的就再加些辣椒油和麻油。把調好的醬汁淋到雞塊上面,吃的時候拌勻即可。

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