白松露巧克力球

白松露巧克力球的做法与步骤

1. 第1步.

   用水浴法或者微波炉融化白巧克力，切碎开心果

   
2. 第2步.

   把糖霜倒入黄油中，混合后加入白巧克力液和一半抹茶粉，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   淡奶油打发至干性发泡，将其细心拌入抹茶巧克力中，并放入冰箱冷藏30分钟

   
4. 第4步.

   把剩下的抹茶粉和开心果碎混合，从冰箱取出抹茶巧克力，用手把巧克力搓成小球。把巧克力球在抹茶开心果碎中滚一下，让其表面沾满开心果碎，放入冰箱冷藏