红烧大鸡腿

红烧大鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿划刀，入冷水。

   
2. 第2步.

   焯至变白。

   
3. 第3步.

   葱姜爆香后煎鸡腿两面，至金黄。

   
4. 第4步.

   加一勺耗油，二至三勺生抽，一勺老抽，一勺糖，五颗冰糖。加水没过，每一分钟翻一面。小火炖30分钟。

   
5. 第5步.

   出锅！