大骨头汤面

大骨头汤面

大骨头汤面的做法说明

小时候特别不喜欢吃面条,每次老妈擀面条我就宁可饿着肚子也不吃。现在想想那时为什么不喜欢面条,因为面条材料不行。能吃饱肚子就行的年代我还挑食真是件不简单的事😢。现在的面条还有谁不爱吃吗?变着花样做随你心情🍜

大骨头汤面的食材和调料

骨头适量
面条适量
适量
油麦菜
骨头剔下来的肉

大骨头汤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    为了做出好吃的面条我买了台飞利浦面条机。制作面条时放了一点点面碱,这样压出来的面条更香。大骨头高压锅里烀熟,骨头汤留着做面条卤子。

    大骨头汤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    橄榄油,葱,姜,生抽,五香粉炒香。锅里加提前熬制好的大骨头汤,汤开锅下入面条。最后等面条熟透再把油麦菜放进锅里。面条装碗后撒上骨头剔下来的肉。美味的大骨头汤面条就可以上桌了。

    大骨头汤面的做法步骤 第2步

小贴士

油麦菜一定要在面条准备出锅的时候放

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