南瓜杂果软欧

南瓜杂果软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切成块，加入腰果和核桃仁。

   
2. 第2步.

   破壁机内放入1000毫升水、南瓜、核桃仁、腰果按浓汤键，打成南瓜露，中途快煮好时，加入冰糖。

   
3. 第3步.

   南瓜露

   
4. 第4步.

   面团中的材料除马苏里拉芝士、蔓越莓干、亚麻籽外，全部混合，揉成光滑面团，揉至扩展阶段，然后加入马苏里拉芝士、蔓越莓干、亚麻籽揉均匀，整圆，盖上保鲜膜，在温暖的地方进行第一次发酵。

   
5. 第5步.

   发酵好的面团，用手指插进去面团不回缩，即可。

   
6. 第6步.

   将面团均分为八个，滚圆。

   
7. 第7步.

   当面包生坯发酵成两倍大时，筛入高筋面粉，用锋利的刀片划米字。

   
8. 第8步.

   将面包放入烤箱中层，上下火，190度，烤14分钟至表面金黄。出炉后放在烤架上晾凉。