栀子花鸡蛋炒面
栀子花鸡蛋炒面的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 栀子花 | 50克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面条 | 二两 |
栀子花鸡蛋炒面的做法与步骤
- 第1步.
栀子花去掉花心撕碎洗干净
- 第2步.
开水焯一下
- 第3步.
焯过水的花用凉水泡着
- 第4步.
鸡蛋打碎
- 第5步.
起油锅先炒鸡蛋，加入挤过水的栀子花翻炒几下。
- 第6步.
加入事先煮好的面条，调味儿起锅
- 第7步.
吃的时候可以配上你喜欢的拌酱
- 第8步.
我是配了蓮之作的手工油辣子。
小贴士
栀子花喜欢吃脆一点就少煮一会，喜欢吃软一点就多煮一会。
面条不要煮的太软，太软会沱。
