烙面皮

烙面皮的做法说明
作为一束正宗陕西人,在上海生活,怀念家乡的凉皮,但又吃不到正宗合口味的。自有自己动手哦!
烙面皮的食材和调料
低筋面粉 | 克 |
油 |
烙面皮的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉
- 第2步.
打面水
- 第3步.
开始烙面皮
- 第4步.
烙好的皮面
- 第5步.
拌好的皮面
小贴士
一片面皮与一片面皮之间一定要刷油,第一不会粘在一起;第二切条时很容易。
作为一束正宗陕西人,在上海生活,怀念家乡的凉皮,但又吃不到正宗合口味的。自有自己动手哦!
低筋面粉 | 克 |
油 |
低筋面粉
打面水
开始烙面皮
烙好的皮面
拌好的皮面
一片面皮与一片面皮之间一定要刷油,第一不会粘在一起;第二切条时很容易。