【古人食】唐代玄饮|消食健胃·清热消暑·源自《大业杂记》

【古人食】唐代玄饮|消食健胃·清热消暑·源自《大业杂记》的做法与步骤

1. 第1步.

   乌梅浸泡两个小时，干山楂、甘草、陈皮略泡，洗净浮尘

   
2. 第2步.

   乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花入砂锅，加水没过，大火煮开转文火熬煮

   
3. 第3步.

   熬至色赤红，下冰糖，搅拌

   
4. 第4步.

   继续熬煮半小时

   
5. 第5步.

   滤出清汁

   
6. 第6步.

   撒桂花，玄饮即成