少油版烧茄子
少油版烧茄子的做法说明
想吃烧茄子又嫌油太大，所以说特地由妈妈发明了这一款少油版的烧茄子。其实和一般的烧茄子没有太大的区别 。主要就是在烧茄子的时候用电饼铛加热，把茄子弄软。
味道自然是没有一般烧茄子香的，因为油很少，但是也算是烧茄子啦～
少油版烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
不加油。电饼铛考软。
- 第2步.
少量油加肉。炒变色。
- 第3步.
加姜，葱。炒出香味。
- 第4步.
豆瓣酱加水调稀。
- 第5步.
调稀的豆瓣酱加入锅中。
- 第6步.
调口。拌匀。
- 第7步.
软茄子喇几刀入锅。为了方便入味和夹取。
- 第8步.
加香菜和蒜。出锅
- 第9步.
配米饭和面食吃，皆可。
小贴士
做熟就行了л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢᓫา∗)˒
