香烤脆皮小土豆
香烤脆皮小土豆的做法说明
超简单的调味，不简单的口味。
香烤脆皮小土豆的食材和调料
| 小土豆 | 500克 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
香烤脆皮小土豆的做法与步骤
- 第1步.
水烧开后，洗净切好的小土豆下锅。
- 第2步.
加盖煮软，大概需要个8分钟。
- 第3步.
把煮软的土豆捞出来。
- 第4步.
此时预热烤箱，180℃。
- 第5步.
托盘加锡纸放入烤箱，一同预热。这很重要。
- 第6步.
哇哇，脆皮口感的重点来了，用筛子把土豆甩甩甩（小心甩出去哈），将土豆表面弄蓬松。
- 第7步.
甩好的土豆加2汤匙橄榄油。
- 第8步.
拌拌匀。
- 第9步.
倒在高温的烤盘上，此举也是为增强脆皮效果。
- 第10步.
把烤盘上的土豆扒拉均匀。
- 第11步.
送进烤箱，烤30分钟。
- 第12步.
时间到，拖出来。
- 第13步.
来看看脆皮。
- 第14步.
换到盘子里，撒盐。
- 第15步.
撒黑胡椒，结了。
- 第16步.
吃啦。
