桑葚蛋糕

桑葚蛋糕

桑葚蛋糕的做法说明

自从上次熬了果酱,趁着桑葚还没有过季,赶紧推出一款桑葚蛋糕。口感松软,清爽,负担小。如果不喜欢太甜的,可以不用淋糖霜。配方里面用到桑葚果酱,市场上不容易买到。大家可以在我往期的分享里面查看制作方法。

桑葚蛋糕的食材和调料

桑葚适量
牛奶80克
细砂糖100克
1克
中筋面粉150克
泡打粉5克
鸡蛋1个
植物油65克
桑葚果酱30克
120克

桑葚蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖粉与20克牛奶搅拌至充分融合,变成浓稠的糖霜。

    桑葚蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    植物油与牛奶、细砂糖、鸡蛋和桑葚果酱混合均匀后,筛入所有粉类,搅拌融合。

    桑葚蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌入适量桑葚后,倒入垫有烤纸的模具内。

    桑葚蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    送入烤箱中层,180℃烘烤30分钟左右即可。

    桑葚蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出炉后趁热脱模,放置冷却后再撕去烤纸。

    桑葚蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    淋上糖霜,用桑葚装饰即可。

    桑葚蛋糕的做法步骤 第6步

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