英式巧克力蛋奶汁

英式巧克力蛋奶汁的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶和香草荚放入平底锅内煮沸，让香草荚在牛奶中浸泡10分钟后再取出。

   
2. 第2步.

   糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   把一半的香草热牛奶边搅拌边缓缓倒入蛋黄液中。

   
4. 第4步.

   开小🔥，边加热边搅拌牛奶蛋黄混合液至均匀浓稠，能黏在勺上。

   
5. 第5步.

   用手指在勺上画一条线，如果干净整齐，说明奶油已经做好了。

   
6. 第6步.

   关火，加入巧克力并搅拌均匀。