樱桃方砖蛋糕
樱桃方砖蛋糕的做法说明
樱桃季除克拉夫提的另一种吃樱桃方式。
8寸方模
樱桃方砖蛋糕的做法与步骤
- 1.
樱桃洗净去梗去核，放入砂糖2汤匙，180度烤30分钟，出炉用小勺稍微捣烂，成樱桃酱。 模具铺油纸。
- 2.
将黄油室温软化，加砂糖，用打蛋器打至蓬松发白，然后逐个加入鸡蛋继续打至融合。
- 3.
加入香草精，筛入泡打粉和低粉搅拌均匀。
- 4.
将搅拌好的面团取3/4铺到模具内，铺平，放上樱桃酱，最后将1/4的面团掰成小块，放在上面，稍微按下去一点，180度，烤30分钟左右，至表面微黄。（具体时间根据自家烤箱衡量）
- 5.
把牛奶和糖粉混合调成糖霜，出炉后淋在蛋糕上即可
