節瓜煲脘魚尾

節瓜煲脘魚尾的做法与步骤

1. 1.

   脘魚尾去鱗清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。節瓜去死切塊。

2. 2.

   油熱先把薑片爆一下，把脘魚尾煎至兩面金黃，到入開水加蓋煮10分鐘左右再放節瓜煮到熟就可以放鹽關火了。