番茄金针菇小肥羊

番茄金针菇小肥羊的做法与步骤

1. 第1步.

   起油锅，油热后放入大蒜爆香。倒入西红柿块翻炒。

   
2. 第2步.

   如图炒出西红柿汁。

   
3. 第3步.

   倒入适量开水，加入金针菇，放盐、鸡精调味。盐可以多放一点。大火开后转小火3分钟。

   
4. 第4步.

   捞出锅里的菜，只留汤。大火再次滚开后加入羊肉片（牛肉片）。放一点料酒，3瓣大蒜片。用筷子搅散羊肉片。调咸淡。大火开后即可。用勺子捞去浮沫。

   
5. 第5步.

   汤都鲜美的被喝光了。😄