油泼茄子
油泼茄子的做法与步骤
- 第1步.
先上传成品
- 第2步.
步骤一 将茄子洗净备用
- 第3步.
步骤二 茄子切成条状入蒸锅蒸熟 时间15至20分钟
- 第4步.
步骤三 蒜头去外衣,剁成碎末备用
- 第5步.
步骤四 备些葱和香菜末
- 第6步.
步骤五 这两种调料是这道菜的灵魂 就是辣椒粉和孜然粉了
- 第7步.
步骤六 将蒸好的茄子码在盘中 撒上孜然粉和辣椒粉 撒丁丁点白糖 淋上酱油
- 第8步.
步骤七 撒上蒜末 撒点葱花
- 第9步.
步骤八 最后一步就是将油烧滚 浇上滚油 这道菜就大功告成 油泼茄子就可以享用了
- 第10步.
好吃又美味的油泼茄子
- 第11步.
无论是口感还是菜品的颜色 都是我喜欢的！
