懒人咖喱鸡肉饭

懒人咖喱鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，我用的鸡脯肉，看自己口味喜欢什么肉就加什么肉咯。

   
2. 第2步.

   土豆，胡萝卜削皮，切成滚刀块（图片尽然漏拍了），洋葱取1/2切成小块。西兰花和香菇如图切（香菇我一般都会先过热水，西兰花切成小块过水备用）

   
3. 第3步.

   打开火，锅热后加油，橄榄油或者家里常用的食用油都可以。

   
4. 第4步.

   油热后加入葱白，洋葱。

   
5. 第5步.

   翻搅几下后有香味飘出，然后加入鸡肉，继续翻搅到鸡肉变色。

   
6. 第6步.

   待鸡肉完全变色后，加入切好的土豆，胡萝卜，香菇，继续翻炒，这个时候如果平时口味重的可以加一茶匙盐（因为超市买的咖喱块本生就有味道的，不要加太多）

   
7. 第7步.

   翻炒一会，然后加水，这个看自己食用的量，我这个三人份的量加水500ml（汤汁会多一点）。

   
8. 第8步.

   盖上锅盖，大火烧开后转中火继续煮10分钟。然后关掉火，加入咖喱块。搅拌待咖喱块全部融化后再开小火，加入椰汁或牛奶煮5分钟。

   
9. 第9步.

   浓浓的咖喱汁好啦。

   
10. 第10步.

    蒸好的米饭🍚取一个小碗，在碗底放入黑芝麻（忘记拍照），然后将蒸好的米饭盛到碗里压平整。

    
11. 第11步.

    拿出一个盘子，将压好的米饭扣入盘子里。

    
12. 第12步.

    拿掉碗，摆上之前煮好的西兰花。

    
13. 第13步.

    最后淋上咖喱汁，美味的咖喱饭🍛完工咯。是不是好简单，赶紧做起来。