擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋的做法说明
湖南地方口味菜
擂辣椒皮蛋的食材和调料
青椒 | 2个 |
皮蛋 | 1个 |
蒜 | 数瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
擂辣椒皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
取大蒜数瓣,放置于合适容器中捣碎
- 第2步.
将青椒用少许油煎至表皮起皱
- 第3步.
将皮蛋和青椒放于大蒜一起捣碎,放适量生抽,盐,醋和香油提味即可。
湖南地方口味菜
青椒 | 2个 |
皮蛋 | 1个 |
蒜 | 数瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
取大蒜数瓣,放置于合适容器中捣碎
将青椒用少许油煎至表皮起皱
将皮蛋和青椒放于大蒜一起捣碎,放适量生抽,盐,醋和香油提味即可。