稍微健康版的上校鸡块
稍微健康版的上校鸡块的做法说明
风味不减，真的会健康一些些啦。
稍微健康版的上校鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净切块沥干待用。
- 第2步.
一个碗里倒入鸡蛋。
- 第3步.
鸡蛋打散。
- 第4步.
另一个碗里放入玉米淀粉。
- 第5步.
拿起鸡块先放入蛋液中浸一浸。
- 第6步.
再拖到淀粉里滚一滚。
- 第7步.
放到空盘里排队。
- 第8步.
您好，今天的号码已经排完。
- 第9步.
平底锅预热倒入橄榄油。
- 第10步.
试一下油温，鸡块遇到油滋滋的状态就可以了。
- 第11步.
让热度来工作一会儿。
- 第12步.
鸡块外沿变白后就可以翻面啦，继续煎。
- 第13步.
大招来了：用力压鸡块，强迫鸡块和锅底在一起，这样会得到美好的焦黄面。
- 第14步.
焦黄面出现后就可以夹出来，放在铺有厨房纸巾的碟子上沥油啦。
- 第15步.
和柠檬一起摆盘。
- 第16步.
上校鸡块不配番茄酱吗？
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