怀念儿时的拌桔梗
怀念儿时的拌桔梗的做法说明
【拌桔梗】
还记得小时候唱的桔梗谣吗？
背着小筐，和妈妈一起在山上挖桔梗
每次发现都如同找到了宝贝一样
开心的不得了
回到家，妈妈就会用她的巧手
做一道至今都无法忘记的拌桔梗
这种味道就是儿时的味道
永生难忘！
怀念儿时的拌桔梗的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材和调料
- 第2步.
准备好所有的食材和调料
- 第3步.
切黄瓜成小片
- 第4步.
黄瓜加入少量的大粒盐腌制变软
- 第5步.
切洋葱成条
- 第6步.
桔梗加入大粒盐和水
- 第7步.
用力揉搓出这种颜色
- 第8步.
揉的差不多了就可以洗干净备用
- 第9步.
把所有的调味料放在一起调成酱
- 第10步.
把所有的调味料放在一起调成酱
- 第11步.
洗好的桔梗里加入黄瓜、洋葱
- 第12步.
加入调好的酱料
- 第13步.
抓拌均匀
- 第14步.
放入盘中
- 第15步.
最后撒上芝麻就结束啦！
小贴士
1、桔梗在揉搓的时候，一定要多揉一会儿，才能去掉苦味
2、黄瓜腌制时间不要太长，软了就可以
3、抓拌的手法会更让桔梗入味
