叶儿杏仁酥（咸甜味）
叶儿杏仁酥（咸甜味）的做法说明
集美貌与美味于一身的酥饼～
叶儿杏仁酥（咸甜味）的做法与步骤
- 第1步.
称量好食材
- 第2步.
黄油室温软化
- 第3步.
用电动打蛋器打发，呈蓬松状，颜色发白
- 第4步.
倒入细砂糖，继续搅打均匀
- 第5步.
如图
- 第6步.
分三次加入蛋液，待完全吸收均匀再加入下一次
- 第7步.
完成后如图
- 第8步.
筛入低筋面粉➕泡打粉➕全脂奶粉
- 第9步.
用刮刀切拌➕翻拌均匀
- 第10步.
如图成团儿且无干粉
- 第11步.
分成每15g一个的小面团儿，并搓圆，一共28个，最后一个略多一点没关系
- 第12步.
整形成叶子状，先捏成叶子的样子，再刻出叶脉，我用的脱模刀
- 第13步.
在叶子的中间部分刷上蛋液，全部刷一遍
- 第14步.
把杏仁放上，如图位置，轻轻压一下
- 第15步.
全部完成后，如图
- 第16步.
表面再刷一层蛋液，直至最后一块，再重复从第一块开始再刷上一层，也就是刷两次蛋液，准备刷第二遍时，就可以预热烤箱上下火180度
- 第17步.
完成后如图
- 第18步.
送入烤箱，上下火180度,25分钟左右，直至金黄即可～（请根据自家烤箱温度不同，时间和温度上来做调整）
- 第19步.
叮🔔～出炉后直接连烤盘放在晾架上，不烫手后，再一块一块地转移出烤盘放到晾架上，晾凉后再吃，非常地松脆非常地香～
- 第20步.
颜值也相当高哦
