蔬菜馅饼

蔬菜馅饼

蔬菜馅饼的做法说明

这面团我是发酵了做包子馒头用的,比较多,就拿来做了几个馅饼吃

蔬菜馅饼的食材和调料

面粉100克
胡萝卜1根
土豆1个
酵母粉3克
4辨
一小块
牛奶50克
红薯,(可以不放)半个
15克
10克

蔬菜馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把红薯蒸熟,弄成泥,放入牛奶白糖,酵母粉拌均匀,放入面粉,揉成面团,表面摸上火,盖上保鲜膜,等待发酵

    蔬菜馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油,放大蒜生姜末炒香,放土豆丝萝卜丝炒,有高汤放点进去,没有放点水,免得糊锅,放盐煸炒一下就乘起来备用,发好的面擀成面皮,在面皮表面摸一层油在撒上干面粉,用勺子刮均匀,做成酥层用的,再把面皮从下卷上去,切成一个一个的面团,用面团包上馅料成包子形状,抹上干面,用手压成饼状

    蔬菜馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油小火,放入馅饼煎的两面金黄就可以了

    蔬菜馅饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红薯可以不放,牛奶也可以用水代替,我每次没有量有多少克,都是凭感觉放的

    蔬菜馅饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我这次做的油放少了酥层还缺点,也可以做咸菜陷,牛肉馅,换成其他的都可以,我是给孩子吃就做了蔬菜的

    蔬菜馅饼的做法步骤 第5步

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