戈登拉姆齐-多汁猪排

戈登拉姆齐-多汁猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   盐和胡椒粉腌制猪排过夜

   
2. 第2步.

   加热烤盘，倒入橄榄油

   
3. 第3步.

   猪排放入烤盘，煎至两面金黄

   
4. 第4步.

   姜切片，越薄越好

   
5. 第5步.

   蒜切片

   
6. 第6步.

   姜蒜放入烤盘

   
7. 第7步.

   加入辣椒碎

   
8. 第8步.

   加入花椒粒，以及八角

   
9. 第9步.

   倒入酱油，蜂蜜

   
10. 第10步.

    加适量醋以及料酒

    
11. 第11步.

    葱切碎加入烤盘

    
12. 第12步.

    加入高汤（鸡汤即可），没过猪排，煮沸

    
13. 第13步.

    将烤盘放入烤箱，180度30分钟

    
14. 第14步.

    翻面再30分钟

    
15. 第15步.

    烤好后取出烤盘，翻动猪排，促使酱汁融合，装盘。