奇亚籽全麦餐包
奇亚籽全麦餐包的做法说明
外面买的全麦面包很多都值得质疑，所以心血来潮自己搞起来，小餐包每次一个量刚好！
奇亚籽全麦餐包的做法与步骤
- 第1步.
先将所有原料放入面包机内和面和发酵（盐要和酵母保持距离）。和面进行了半个小时，之后发酵45分钟（夏天天气比较热，发酵时间比较快）
- 第2步.
将发好的面团等分成十二小份，揉圆，放入烤盘，放入烤箱继续发酵。大概体积增大两倍即可（这次发了45分钟）
- 第3步.
将发好的餐包取出，把烤箱预热180度，这时在餐包上刷上适量蛋液，撒上燕麦、黑芝麻和小麦胚芽，放入烤箱烘烤15分钟即可。
小贴士
一定和面充分，面包烤出来的气孔才会比较多，比较松软。
