传统烧饼

传统烧饼的做法与步骤

1. 1.

   先把面粉，酵母，水合成团，发酵到2倍大。

2. 2.

   芝麻跟黄砂糖搅拌均匀备用，黄豆粉跟黄砂糖搅拌均匀备用。。

3. 3.

   食用碱跟油一起和均匀，放到发酵好的面团里面搅拌均匀即可备用。。

4. 4.

   将面团揪成48克到50克的剂子（大约16个），擀成中间厚两边薄的皮，包入各种馅料成包子状，收口朝下，按扁后擀成薄饼，一个一个的放入不粘锅煎成两面泡起有点焦黄即可（不用放油煎哦😊）