香蕉蔓越莓玛芬
香蕉蔓越莓玛芬的做法说明
浓浓的香蕉味配上酸甜的蔓越莓，奖励自己一个美好的下午茶吧
香蕉蔓越莓玛芬的做法与步骤
- 第1步.
香蕉压成泥
- 第2步.
牛奶，油，糖，鸡蛋加入香蕉泥里，搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉和泡打粉（小孩吃可以将泡打粉换成酵母1.5克），用刮刀拌匀无粉状态
- 第4步.
加入切碎的蔓越莓，搅拌到刮刀提起流畅的流下来
- 第5步.
面糊倒入玛芬杯（纸杯），七八分满即可。表面装饰点蔓越莓，块稍微大点
- 第6步.
烤箱180℃预热，烤20-25分钟，牙签戳入干净不沾即可
小贴士
香蕉氧化较快，烤出来的颜色偏深。牛奶可以微加热，放凉再拌入低粉。搅拌以炒菜手法翻拌，不要搅拌过度起筋
