白萝卜烧牛肉
白萝卜烧牛肉的做法说明
在西藏工作，某天一个藏族人来卖耗牛肉，要价25块钱一斤，我索性给了他300块钱，随便拿了一条（过后我称了一下有38斤多），赚到了！！
白萝卜烧牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉焯水，捞起沥干
- 2.
食用油下锅烧热
- 3.
豆瓣酱下锅炒香，放入干海椒爆香，放入十三香翻炒，待出味以后放入葱姜蒜，放入白酒随意翻炒两下
- 4.
刚才沥干的牛肉下锅翻炒进味，加水盖过牛肉烧，待水开后放入高压锅，最后加入白萝卜放点鸡精上盖，大约高压锅压90分钟即可出锅
小贴士
切记耗牛肉要洗干净，焯水去血等
