青梅鱼

青梅鱼

青梅鱼的食材和调料

青梅（自家腌制）	2颗
蒜头	少许
姜	少许
泡椒	3个（喜欢辣点可以多几个）
葱	少许
鱼	一条
盐	少许
味精	少许

青梅鱼的做法与步骤

1.
鱼洗干净，姜蒜剁碎撒在鱼身上
2.
泡椒剁烂，青梅捣烂，加盐加味精，倒点泡椒水拌匀，抹在鱼身上。
3.
隔水大火蒸15分钟出锅
4.
放葱段，热油浇上去，完成

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