黑米面发糕

黑米面发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉，黑米粉，糖，泡打粉掺拌均匀

   
2. 第2步.

   温水与酵母搅拌无颗粒

   
3. 第3步.

   成型后是粘稠的，可直接放湿屉布上发酵，待发起时蒸20-25分钟，用牙签测试是否熟透

   
4. 第4步.

   这款是我蒸的黑米碗糕，把和好的粘稠面团倒入小婉模具，待发起后（大概30分钟左右，发酵根据天气温度掌握时间）蒸20分钟，用牙签测试是否熟透，温时脱模

   
5. 第5步.

   成熟后的图片～仅供参考！