美式华夫饼(原味)

美式华夫饼(原味)的做法说明
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。本产品经过本人的独家改良,感觉良好,希望大家多多支持,分享一下意见,期待你们的作品哦,么么哒(*^3^)
美式华夫饼(原味)的做法与步骤
- 1.
先将鸡蛋打入碗里,然后用搅拌机快速搅拌均匀,待用……
- 2.
把蜜蒂尔华夫粉跟秒利华夫粉,牛奶,啤酒放入已打好的鸡蛋浆里面,用搅拌机快速搅匀,打发成华夫饼浆无粉粒,顺滑,拿起来浆坠落的时候成小三角即可,待用……
- 3.
解冻黄油(成水状),同时继续用搅拌机搅拌华夫浆
- 4.
将已解冻的黄油倒入打发好的华夫浆里面,用搅拌机快速搅拌均匀即可
- 5.
华夫饼机开机预热,温度为250℃,预热好之后上下两边均匀扫油,然后将华夫浆倒进去,盖上,翻转烤1分半钟,然后继续翻转回原来样子,其中不能揭开华夫机,继续烤1分半钟,然后打开盖子,取出华夫饼,撒上自己喜欢的酱料,即可开餐😚
小贴士
此配方的分量只能做一份的华夫饼,华夫浆一定要打发好,不然烤的时候会很水,容易溢出来