美式华夫饼(原味)

美式华夫饼(原味)

美式华夫饼(原味)的做法说明

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。本产品经过本人的独家改良,感觉良好,希望大家多多支持,分享一下意见,期待你们的作品哦,么么哒(*^3^)

美式华夫饼(原味)的食材和调料

蜜蒂尔华夫预拌粉80g
妙丽华夫粉40g
鸡蛋1只
牛奶60ml
啤酒15ml
安佳黄油(有盐)30ml

美式华夫饼(原味)的做法与步骤

  1. 1.

    先将鸡蛋打入碗里,然后用搅拌机快速搅拌均匀,待用……

  2. 2.

    把蜜蒂尔华夫粉跟秒利华夫粉,牛奶,啤酒放入已打好的鸡蛋浆里面,用搅拌机快速搅匀,打发成华夫饼浆无粉粒,顺滑,拿起来浆坠落的时候成小三角即可,待用……

  3. 3.

    解冻黄油(成水状),同时继续用搅拌机搅拌华夫浆

  4. 4.

    将已解冻的黄油倒入打发好的华夫浆里面,用搅拌机快速搅拌均匀即可

  5. 5.

    华夫饼机开机预热,温度为250℃,预热好之后上下两边均匀扫油,然后将华夫浆倒进去,盖上,翻转烤1分半钟,然后继续翻转回原来样子,其中不能揭开华夫机,继续烤1分半钟,然后打开盖子,取出华夫饼,撒上自己喜欢的酱料,即可开餐😚

小贴士

此配方的分量只能做一份的华夫饼,华夫浆一定要打发好,不然烤的时候会很水,容易溢出来

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