美女冰粉

美女冰粉

美女冰粉的做法说明

小时候的夏天,最爱就是冰粉!
甜甜的红糖水、滑嫩嫩的冰粉,
再配上梯坎婆婆自制的醪糟汁和碎花生
一点点雪花冰
这样子的夏天,真的是最期待的时间

但是我离开了小时候的家,
开启了求学和创业之路
而家里夏天那个味道是我最想念的小时候

我试着寻找小时候的味道……

美女冰粉的食材和调料

秘制红糖适量
冰粉适量
红糖醪糟适量
花生适量

美女冰粉的做法与步骤

  1. 1.

    我买的冰粉粉(要是有小时候的冰籽,口感会更还原),用1.5L的水烧热加入搅匀,装入容器待凉放入冰箱冷藏。

  2. 2.

    花生碎,用生花生炒熟、去皮、搅碎。

  3. 3.

    红糖醪糟汁,我买的现成的。

小贴士

秘制红糖水,一定要根据个人的口感去调制红糖、白糖、冰糖的比例。我没称具体重量,自己一边熬一边尝的。
熬完放凉了冷藏,口感更好哦!

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