淡奶油软面包

淡奶油软面包

淡奶油软面包的做法说明

为了消耗家里剩余的淡奶油,做了这款软面包,超级特好吃,奶香味十足,软软滴吃起来棒极了!

淡奶油软面包的食材和调料

高筋面粉500克
酵母5克
绵白糖70克
奶粉20克
温水150克
淡奶油70克
全蛋40克
5克
黄油15克
全蛋液(装饰表面)
芝麻(装饰表面)

淡奶油软面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外,把原有的材料依次放在一起,慢慢揉成面团,然后再加黄油继续揉,揉到细致,盖上保鲜膜放温暖处发酵,发到2倍大就可以了。

    淡奶油软面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵好的样子。

    淡奶油软面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把大面团排气,分成55克的16个小面团,放在烤盘中摆好,盖上保鲜膜放温暖处第二次发酵,发到2倍大就好了。

    淡奶油软面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好后用刷子涂上蛋液撒上芝麻,烤箱预热5分钟,然后170度上下火中层20分钟,防止颜色过重10分钟后盖上锡纸。

    淡奶油软面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好后可以蘸些果酱吃!😄

    淡奶油软面包的做法步骤 第5步

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