自制剁椒蒜蓉辣酱

自制剁椒蒜蓉辣酱

自制剁椒蒜蓉辣酱的食材和调料

红辣椒	2000克
大蒜	240克
盐	400克
白糖	120克
味精	120克
大酱	400克
陈醋	240克

自制剁椒蒜蓉辣酱的做法与步骤

第1步.
辣椒大蒜分别剁碎
第2步.
除大蒜和味精外全部放到锅内开火煮沸三分钟关火
第3步.
关火后五分钟放入大蒜和味精搅拌均匀即可

小贴士

辣椒只把绿蒂摘掉就行不用去籽剁的时候可以不用太碎制作完成装瓶后冰箱冷藏一年都没问题而且经过发酵会越来越好吃

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