#渐变mini小吐司#

#渐变mini小吐司#的做法说明

外表很普通，切开以后却是可爱的少女粉渐变小吐司～
萌萌哒有木有～
最近做吐司都爱做成这种mini的小吐司，这个方子可以做两个小吐司，用的250g的吐司模具。
用到的是松下面包机 pm105

第1步.
将除红曲粉以外，所有材料放入面包机内，选择“12饺子皮模式”，总共两次，用时30分钟；再选择“12面包面团模式”，一次，用时1小时（已包括第一次发酵）。
2.
将面团取出，分为两份。再将其中一个面团分为4份，大约40g一个的样子
第3步.
取其中一个小面团，其他用湿抹布盖上。往面团里加入适量红曲粉，一点点，作为第一层最浅色，揉匀后放在湿抹布下；再取第二个面团，加入比刚刚稍微多一点的红曲粉，再次揉匀；第三个面团加的红曲粉比第二个再多点；第四个面团什么都不加，揉匀，排出控去
第4步.
将带有颜色的面团用擀面杖擀成牛舌状
第5步.
从上至下卷成圆筒状
第6步.
卷好以后，将面团由深到浅排列好，稍稍压紧
第7步.
将白色面团擀成长方形，达到足够包住这三个面团的大小。四周全部包住，捏紧。
第8步.
放入铺有油纸的模具中，入烤箱，30堵，进行二次发酵，半小时左右，发至两倍大即可。
9.
烤箱转170度，盖上锡纸，20分钟左右
第10步.
出炉后，脱模
第11步.
外面看着挺普通的，切开以后就是软萌软萌的mini小吐司啦～
12.
配上自制的百香果雪梨酱&希腊酸奶，元气满满的一天开始咯～