诺曼底烤麦片米布丁
诺曼底烤麦片米布丁的做法说明
在米饭中加入了麦片，当然要叫麦片米布丁了。据说，烤米布丁是法国北部诺曼底的传统家常糕点。17世纪时，诺曼底海盗从西班牙的商船掠夺了许多从美洲来的战利品，其中有许多当时欧洲仍十分罕见的食材，如肉桂、红砂糖、香草棒、柑橘皮、月桂叶等，正因为有了这些食材，才创造出诺曼底烤米布丁，逐渐成为当地的传统美食。这道甜点的传统做法是用生圆米与牛奶混合，再加入香料和糖，熬煮一小时后，再放入烤箱烘烤五个小时。要吃这烤米布丁可真不容易啊。自己改版，用剩米饭和速食综合麦片，来个不占用时间的改版，烤麦片米布丁。照顾自己的口味，不加糖
诺曼底烤麦片米布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将米饭和麦片倒入牛奶中
- 第3步.
搅拌均匀，静置一夜
- 第4步.
麦片和米饭涨发
- 第5步.
倒入锅中，加入香草粉
- 第6步.
加热煮沸后转中小火熬煮
- 第7步.
汤汁浓稠，离火
- 第8步.
倒入容器
- 第9步.
放入烤箱，中层，上下火160度，烤25-30分钟
- 第10步.
表面上色后出炉
- 第11步.
用黑加仑葡萄干点缀
小贴士
不喜欢太浓稠的可以熬得稀一点，但装模时不要太满，以免烤制时溢出。
如果上色不理想，可以在最后5分钟移到上层再烤。
喜欢甜食的，可以根据自己的口味加糖，
