外婆的地瓜烧粉干
外婆的地瓜烧粉干的做法说明
因食而忆
那是一段童年美好的记忆
外婆性格温和
常常给我做吃的……
外婆的地瓜烧粉干的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
所有食材切好待用
- 第3步.
热锅下猪油
- 第4步.
接着在锅里下五花肉，烧至五花肉出香味儿
- 第5步.
这时可以把地瓜倒入与五花肉同炒一会儿
- 第6步.
倒入足量水的加盖焖烧
- 第7步.
另起一锅把粉干焯熟，晾干。（也可炒地瓜之前先把粉干焯熟待用）
- 第8步.
地瓜烧软后倒入刚焯熟的粉干，烧2分钟左右
- 第9步.
接着调味，加入盐与鸡精，起锅装碗撒入葱花即可。
小贴士
用猪油烧有一种特有的香味，百度一下猪油的好处真是多多呀！
