专为烧骨粥准备的咸烧骨

专为烧骨粥准备的咸烧骨的做法与步骤

1. 第1步.

   姜拍裂开，葱切段，猪脊骨洗净。

   
2. 第2步.

   姜，葱，猪脊骨，冷水下锅，逼出血水。

   
3. 第3步.

   水开后3～5分钟，血水基本出完，关火。

   
4. 第4步.

   烤盘铺锡纸。猪脊骨沥干水，放在锡纸上抹盐，用手把盐抹均匀，让猪骨的每个角落都裹上盐。

   
5. 第5步.

   刷上叉烧酱。

   
6. 第6步.

   蒸烤箱220度预热完，7分钟，再230度，3分钟。