吮指排骨配意大利面
吮指排骨配意大利面的做法说明
排骨意面。外壳酥香的排骨裹上浓浓的番茄酱汁配上弹牙的意面，一个字就是“爽”。喜欢意大利面的朋友千万不要错过这道排骨面哦。
吮指排骨配意大利面的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。排骨用少许盐和黑胡椒粉腌制5分钟左右，洋葱和蒜切末，配菜削成棒槌形状备用
- 第2步.
配菜用开水焯一下捞出控干水分备用
- 第3步.
锅烧热加入适量油烧热，排骨拍厚厚的干淀粉入锅中大火炸制成金黄色，外表形成脆壳捞出控油备用。
- 第4步.
锅留少许油下洋葱和蒜末煸香。
- 第5步.
倒入番茄罐头汁翻炒，加鸡汤块，黑胡椒粉和少许糖，添入适量水烧开，改小火烧制片刻。
- 第6步.
同时可另起锅坐水烧开，下入意面煮制2-3分钟左右捞出控水备用
- 第7步.
在烧制浓稠的酱汁中下入排骨裹上酱汁
- 第8步.
再下入煮好的意面裹匀酱汁即可
- 第9步.
摆入盘中垫底。
- 第10步.
放上意面和排骨即成
小贴士
配菜就是装饰，有无均可。
排骨提前煮熟，只把外壳炸酥脆即可。
番茄罐头不同品牌口味有所不同，如果太酸适当加少许糖调味即可
