无水脆皮小蛋糕
无水脆皮小蛋糕的做法说明
此方子并非我写的，而是别人的，分享一下，也是怕自己忘记看我打发全蛋对不对？请高人指教 http://m.youku.com/video/id_XMjc3NjE3OTY4NA==.html?x&sharefrom=android
无水脆皮小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
原方如上，我加了3克盐，将五个蛋加糖加盐全蛋打发。要想甜就加盐
- 第2步.
具体步骤看图1吧，原方没说用哪层烤，借鉴无水蛋糕用中层烤的~我的纸杯太大了，库存大号的用完了
- 第3步.
皮真的挺脆的，口感不错哦。我第一次做的不好，好吃就行
小贴士
【小TIPS】
① 我用的糖的量很小了，喜欢甜的，多加20克糖
② 拌的时候切拌，免得面糊起筋影响口感
小贴士也是原方的，感觉够甜啦
