芹菜猪肉包

芹菜猪肉包

芹菜猪肉包的做法说明

搞不清楚用料的比例,特别适合糊涂的cook
😂

芹菜猪肉包的食材和调料

猪肉直径20厘米的盆1/3盆
一棵,猪肉绝配
猪肉超市买的绞肉,9块钱(15一斤)
老抽一到两勺
王守义饺子粉酌量

芹菜猪肉包的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉馅加入胡椒粉、盐、老抽按自己喜欢的顺序搅拌,然后腌一下。期间,把芹菜切碎焯水,最好用干净的笼布把芹菜的水分挤出来。最后加入切碎的大葱,搅拌。我用的香芹,比较嫩。

    芹菜猪肉包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用手揉出来的效果,手感还不错

    芹菜猪肉包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做好肉馅,面也发好了.直接揉面擀皮。我的酵母粉加的有点多,面很虚,加了面粉多揉了一会儿。

    芹菜猪肉包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包子形状比第一次做的想点样了,上锅。用干的笼布,不会跟包子底粘在一起。

    芹菜猪肉包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一直中火开了25分钟,之后关火焖了5分钟,出锅。没有露馅的,哈哈😄

    芹菜猪肉包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    剩了一点面团,切了几个小馒头。上锅蒸了20分钟,然后焖一会儿,一直用的中火。不用操太多心

    芹菜猪肉包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅,一口一个的小馒头。做早餐,完全无压力呀。

    芹菜猪肉包的做法步骤 第7步

小贴士

这次的肉包,菜放的有点少,如果不喜欢肉感太足的,卡可以再加一些菜量。

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