芹菜猪肉包

芹菜猪肉包的做法说明
搞不清楚用料的比例,特别适合糊涂的cook
😂
芹菜猪肉包的做法与步骤
- 第1步.
肉馅加入胡椒粉、盐、老抽按自己喜欢的顺序搅拌,然后腌一下。期间,把芹菜切碎焯水,最好用干净的笼布把芹菜的水分挤出来。最后加入切碎的大葱,搅拌。我用的香芹,比较嫩。
- 第2步.
用手揉出来的效果,手感还不错
- 第3步.
做好肉馅,面也发好了.直接揉面擀皮。我的酵母粉加的有点多,面很虚,加了面粉多揉了一会儿。
- 第4步.
包子形状比第一次做的想点样了,上锅。用干的笼布,不会跟包子底粘在一起。
- 第5步.
一直中火开了25分钟,之后关火焖了5分钟,出锅。没有露馅的,哈哈😄
- 第6步.
剩了一点面团,切了几个小馒头。上锅蒸了20分钟,然后焖一会儿,一直用的中火。不用操太多心
- 第7步.
出锅,一口一个的小馒头。做早餐,完全无压力呀。
小贴士
这次的肉包,菜放的有点少,如果不喜欢肉感太足的,卡可以再加一些菜量。