五彩咸鸭蛋糯米饭
五彩咸鸭蛋糯米饭的做法说明
这道美食种草了很久，迟迟没有动手，正好赶上端午节，想想不会包粽子，那么就做这个代替好啦
五彩咸鸭蛋糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米浸泡三小时以上，青豆需要用开水断生
- 第2步.
将泡好的糯米和青豆，玉米，火腿丁，胡萝卜丁混合，加入老抽，生抽，盐，搅拌均匀后腌制半小时，并将生咸鸭蛋尖头敲开一个小孔，将蛋白倒出，留下蛋黄
- 第3步.
填八分满即可
- 第4步.
用锡箔纸将洞口包裹好
- 第5步.
大火水开后上锅，中小火蒸一个小时
- 第6步.
完美
小贴士
1、糯米里已经放了生抽和老抽，盐可放可不放，看个人口味。
