意式肉酱
意式肉酱的食材和调料
| 香芹1斤，胡萝卜1斤，洋葱2斤，去皮番茄1桶，牛肉馅10斤，亨氏番茄膏1斤，味好美番茄沙司2袋，黄油，黄油炒面大约2斤，白糖大约600克，李派林喼汁，盐，味精，鸡精，甘牛至叶，意大利调料，黑胡椒，美极酱油。 |
意式肉酱的做法与步骤
- 第1步.
锅中放黄油大约1斤，牛肉馅，肉馅炒干沙有水份即可，滤油备用。
- 第2步.
锅中放100克黄油小火融化
- 第3步.
炒洋葱炒香，加入番茄膏，去皮番茄，炒一下，
- 第4步.
加入炒好的肉馅，炒一下，加水至九分满，熬一小时
- 第5步.
去除沫，加入黄油炒面，加入沙司，胡萝卜沫，芹菜沫，熬一小时，加入调味调，熬半小时即可。可冷冻存放用于意大利肉酱面。完成过程。
- 第6步.
所需要的调料
- 第7步.
芹菜沫，洋葱沫，胡萝卜沫。
- 第8步.
黄油炒面对的水，用料理机搅匀。
小贴士
黄油炒面，黄油5斤融化，放入芹菜，香菇，洋葱，随便切，炸成金黄色，把菜捞出扔掉，油凉后加入白面拌匀，拌干一点即可
