布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)

布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)

布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法说明

布朗尼蛋糕(烤箱/面包机都可以做!)

布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的食材和调料

#第一组150g
黄油70g
巧克力150g
#第二组3个
鸡蛋3只
白砂100g
#第三组
低筋面粉150g
#第四组
少许(3-5g)
少许(可有可无)
可可粉25g(可有可无,小编没加)

布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法与步骤

  1. 第1步.

    微波炉融化黄油+巧克力,搅匀。 (注意加热时间。小编一不小心加热过头,黄油都在沸腾了= =,赶紧隔水边冷却边搅拌。后来好像也没多大影响,幸好幸好~)

    布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋+白砂糖,搅匀。

    布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把1+2倒一起,搅匀。 (若能搅拌至有一点凝固的流水状最好了,小编这个还是太流动,但是感觉做出来没什么太大影响。)

    布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    低筋面粉(和可可粉)过筛,分2次加入搅匀。

    布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面包机版本:面包机刷层油,把糊状物倒入面包机。选择“自主烘焙”,烤50分钟。 烤箱版:烤碗或者其他烤具刷层油,铺好油纸(可有可无),把糊状物倒入。烤箱预热,180度,30分钟左右。

    布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉,撒上糖粉装饰,完成!

    布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)的做法步骤 第6步

小贴士

因为第一次用面包机烤布朗尼,不知道面包机的温度,小编也是摸索着时间。一开始烤25分钟,表面还是有点水状,又烤了10分钟,还是不够;再烤15分钟,ok了~自己观察着呗~
每个烤箱都有自己的脾气,温度和时间自己把握啦!

美食资讯

布朗尼蛋糕(面包机/烤箱都能做!)相关菜谱大全