准备以上食材，牛肉按自己饭量准备，洋葱切条，金针菇150克，葱适量。
放油入锅先炒洋葱和金针菇。
把牛肉放进去一块炒5分钟，等牛肉入味后便可以起锅。
牛肉可以事先调好味，加入糖、料酒和少许生抽、生粉进入腌制。
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