鱼香茄子🍆（加肉版）
鱼香茄子🍆（加肉版）的做法说明
老婆爱吃的东西，一定要仔细研究
鱼香茄子🍆（加肉版）的做法与步骤
- 第1步.
茄子切条，少量盐腌出水（10分钟左右），挤干水分，淀粉抓匀备用
- 第2步.
猪肉切条，生抽淀粉腌制备用
- 第3步.
葱姜蒜、线椒、西红柿切好备用
- 第4步.
调汁备用
- 第5步.
开火点烟敬灶神
- 第6步.
倒油烧热150度 分批炸茄子🍆
- 第7步.
每批柔软的茄子细心中火烹炸半分钟左右，至微黄
- 第8步.
茄子炸好备用
- 第9步.
最后一步：留少量油，放肉煸炒；放炸好的茄子、葱姜蒜翻炒；倒进调好的料汁；放番茄快速翻炒；水淀粉勾芡翻炒，出锅 。配上米饭🍚，吃吧。
