家庭版炒鸡(无辣)

家庭版炒鸡(无辣)

家庭版炒鸡(无辣)的做法说明

自己在家做饭干净卫生,吃的也健康!家庭版的这个鸡肉做法,用料都是家里常备的,简便实用,关键味道也不错!配着米饭香喷喷!

家庭版炒鸡(无辣)的食材和调料

鸡腿(可自由选择)
一段
料酒适量
4片
生抽老抽适量
适量
十三香适量
八角1个
小花椒适量
南德粉调料适量
土豆1个
青椒1个

家庭版炒鸡(无辣)的做法与步骤

  1. 1.

    1、葱切丝,姜切片,土豆青椒切块备用

  2. 2.

    2、鸡肉清洗好切块 3、锅里放入适量底油,油冒烟放入鸡肉煸炒,炒2-3分钟左右,放入葱姜八角,小花椒稍微炒一会! 4、加入适量开水(一般水不淹过肉),继续煮,沸腾之后撇出沫沫,再加入盐,生抽老抽,十三香,南德粉,调味! 5、然后放入土豆,继续收汁!快要关火的时候放入青椒,青椒稍微一煮,即可关火!

小贴士

1-青椒建议不要放太早,太早煮过了就不好吃了!即将出锅的时候放,可以稍微焖一下,就不会太烂!

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