酸菜馅饼（素食）

酸菜馅饼（素食）的做法与步骤

1. 第1步.

   馅料忘拍了，就拍了个笋

   
2. 第2步.

   往面粉里一点点加温水，不停用筷子搅，看了很多方子，真的不用揉

   
3. 第3步.

   托盘上撒上干粉，直接揪一小块面，用擀面杖擀平，包馅，收口，再擀平，得到上图的图，可以做得很薄，我没买高筋粉，用的中筋粉效果也不错呢。

   
4. 第4步.

   皮薄馅多，吃得过瘾。

   
5. 第5步.

   我用的是平底锅煎的，只要小火就顺风顺水了，当然用电饼铛就更方便了。

   
6. 第6步.

   成型

   
7. 第7步.

   煎好，看到下厨房里有人建议架起来放，我觉得这样不错。