德式土豆沙拉

德式土豆沙拉的做法说明

今天朋友问到德国的土豆泥怎么做，我就想学来着，结果可能语言不通，婆婆误以为我想学土豆沙拉，哈哈，不过味道还是可以的。这里是土豆作为主食并且是我们7个人的份量，大家可以根据实际情况去减量。

第1步.
基本材料
第2步.
把土豆去皮，洗干净，再切片，然后放入锅里煮，水要抹过土豆，加适量盐。等水煮开了后再多煮10分钟就可以了。
第3步.
把大葱切圈，酸黄瓜切丁，3个水煮蛋也切丁，大蒜也切丁。
第4步.
加入蛋黄酱，加黑胡椒粉，加点盐。
第5步.
再加些酸黄瓜汁，进行搅拌，搅拌均匀就可以了。
第6步.
这个里面的配料是:香菜，水芹，小葱，Sauerampfer酸模，罗勒。这个是德国超市买的，冰冻的，个人感觉不加话也可以的。或者能找到相应的材料就是每个15g.
第7步.
土豆煮熟了，
第8步.
把土豆倒入配料盆中搅拌，再加半杯(家里一次性客人用的饮水杯)牛奶，牛奶要微波炉加热，加热后的牛奶再加点蛋黄酱混合，然后再加入配料盆中，等土豆变冷就完成咯。
第9步.
成品