文蛤竹笋饭 | 幕末美食武士饭02

文蛤竹笋饭 | 幕末美食武士饭02的做法与步骤
- 第1步.
笋取嫩的部分。均匀切片。
- 第2步.
和平时一样的水量,笋和饭一起煮。
- 第3步.
煮饭时处理文蛤。吐沙。 热水煮文蛤,开口就捞出。汤汁保留。
- 第4步.
捞出来取文蛤肉。
- 第5步.
汤汁中加入适量盐和酱油调味。
- 第6步.
饭煮好了,用个深点的碗盛饭。
- 第7步.
加入文蛤汤,文蛤和笋的鲜味香味相融合。 放上文蛤肉。 一小根花椒芽(或其他类似的)作为装饰。
笋取嫩的部分。均匀切片。
和平时一样的水量,笋和饭一起煮。
煮饭时处理文蛤。吐沙。 热水煮文蛤,开口就捞出。汤汁保留。
捞出来取文蛤肉。
汤汁中加入适量盐和酱油调味。
饭煮好了,用个深点的碗盛饭。
加入文蛤汤,文蛤和笋的鲜味香味相融合。 放上文蛤肉。 一小根花椒芽(或其他类似的)作为装饰。