小米椒爱上小公鸡

小米椒爱上小公鸡的做法与步骤

1. 1.

   小公鸡切碎片，小米椒切粒状

2. 2.

   混合油（普通油混一些猪油）热锅，放花椒、葱、姜，放入小公鸡爆炒一会儿，加料酒、生抽、白糖

3. 3.

   爆炒一会儿可以盖上锅盖焖一分钟，再加蒜粒、小米椒，爆炒一会儿，再加豆瓣酱继续爆炒

4. 4.

   盖上锅盖火调小焖两三分钟起锅